初夏时节，清晨的阳光洒在大同市灵丘县清泥涧村，广袤的梯田里禾苗茁壮、绿意盎然，有机旱作农田生机勃发。
一大早，当地有机蔬菜大棚种植户谢玉凯就给村民们讲起了农用酵素的使用方法。这位曾经对有机种植心存疑虑的普通农户，如今已蜕变为懂技术、善管理的农技“土专家”。
谢玉凯在大棚查看作物生长情况。
步入老谢的蔬菜大棚，藤蔓上挂满果蔬，西红柿泛着淡淡的红晕、一人多高的豆角架上挂着翠绿的豆角、葡萄架上的果实饱满圆润……64岁的老谢皮肤黝黑，脚上踩着一双胶鞋，粗糙的双手满是常年农耕劳作的痕迹。
“喷酵素离太近不行，太远也不行，这里面门道很多，一点都不能含糊。自2024年用上农用酵素后，豆角、黄瓜、西红柿的根系又深又壮，叶片肥厚油亮，抗寒、抗旱能力强了一大截，连采摘期都加长了。”老谢说。
2024年6月，特色县域有机农业科技小院在灵丘县成立。科技团队研究生产出富含有益微生物菌群的有机肥，且每吨生产成本仅60元，大幅降低了肥料投入成本，在当地逐步建立起以农用酵素为基础的有机种植技术体系。
依托科技小院的这套技术，当地西红柿、黄瓜等作物实现稳步增产，杂粮的营养品质也全面提升。小小酵素，成了灵丘农户初夏农耕里离不开的“好帮手”。
过去，老谢一直使用传统种植模式，对于科技小院推广的农用酵素，他始终不愿尝试。
改变始于中国农业大学农学院教授王小芬与灵丘县田脊梁种养专业合作社理事长段卫国的携手推广。“农用酵素不仅是肥料，更是‘土壤医生’。酵素中的有益菌群能激活土壤微生物活性，为农民创造可持续的盈利模式。”王小芬结合当地气候、土壤特质，在田间现场演示酵素用法，详解作用原理。讲解结束后，段卫国为每户农户免费发放10斤农用酵素，邀请大家尝试体验。
讲解有机种植相关知识。
抱着试一试的心态，老谢先选取自家两垄西红柿开展小范围试验。“按照王教授的配比方法，我只浇灌了三次，豆角的叶片就明显厚实了。”首批酵素很快消耗一空，尝到甜头的老谢特意找到段卫国再借酵素，将酵素搭配自己摸索的土方法一同使用后，效果格外突出，当季豆角产量相较传统种植足足翻了三倍。
段卫国算了一笔账，谷子地采用酵素有机种植，肥料成本从每亩300元降至110元，示范田理论亩产达到816斤，售价却从每斤2元跃升至3元，每亩纯利润达到1000多元，比传统化肥种植高出400元左右。
“作物长到10厘米、30厘米、2米，每个阶段棚里控温、喷酵素的法子都不一样，尤其花期喷酵素得拉开距离，距离近了容易落花落果。”日复一日的摸索实践，让老谢摸透了酵素使用的门道，结合多年种植经验，他总结出一套贴合本地种植的模式。
每到农忙时节，老谢不再是埋头打理自家菜园，总是主动来到科技小院，把田间实操得出的经验、独到见解分享给院校教授和研究生。邻里乡亲遇到种植难题，他上门手把手传授酵素调配、施用技巧，将自家制作的酵素分享给有需要的乡亲。从抵触新技术，到钻研新技术、分享新技术，老谢带动越来越多乡邻拥抱有机种植。
农户为有机谷子除草。
校地携手、产学研相融，灵丘县正以有机农业为抓手，一步一个脚印稳步前行，在炎炎夏日里耕耘希望，朝着产业兴旺、农民富足的目标迈进，让乡村振兴的画卷在这片土地上越绘越精彩。（马静波 宋佳烨）