春节临近，朔州市山阴县薛圐圙乡曹庄村的农村油坊迎来了加工旺季，不时飘来浓浓的油香。
走进薛圐圙乡曹庄村的村办小油坊，只见榨油师傅们将炒好的胡麻放进炒锅吹尘、去除杂质，最后倒进节能螺旋榨油机里，经过严格的工序，最后压榨出醇香的胡麻油。这种工艺生产出的胡麻油澄黄清透，醇香浓郁。
2023年以来，曹庄村按照山阴县“壮大村集体经济、打造乡村产业振兴”的发展思路，盘活村集体闲置资源，将村里闲置场所改建成食用油生产、加工作坊。村里外购胡麻籽，经过榨油坊统一加工成胡麻油，每斤可卖12元。村干部和致富带头人带头跑销路、打市场，村办“小油坊”榨出了乡村振兴的新希望。
山阴县薛圐圙乡曹庄村党支部书记、村委会主任姚建国表示，曹庄村结合本地资源优势和市场需求，采取“集体经济+公司”的发展模式，成立了薛圐圙乡新韵油业油料加工厂，解决了村集体经济薄弱、产业结构单一的问题。
曹庄村将继续完善生产经营体系，在产品质量上求发展，通过增加机器设备，提升产品质量，拓宽销售渠道，不断发展壮大村集体经济。
[责任编辑: 王俊玲]