原标题：果香凭网远 数智赋业兴——看电商赋能临猗果品“乘网破圈”

  “家人们，我手上拿的就是临猗苹果，果形圆润饱满，果面红亮通透……我再给大家掰开看一下果肉……大家看，临猗苹果果肉紧实、汁水充盈，一口下去清甜爽口，满满的果香味扑鼻而来……”秋日暖阳下，直播镜头前，临猗县王万保果品种植专业合作社的带货主播一边手持实物推介当季新采摘的临猗苹果，一边实时解答网友关于口感、规格、发货时效的提问。

  为了向广大网友直观呈现临猗苹果的生长环境、优良品质，此次带货直播全程在果园实景展开，镜头在硕果充盈的果树枝头与热情专注的带货主播间灵活切换。整场直播既重点推介临猗优质苹果，又自然穿插介绍临猗独特的自然地理条件，让网友隔着手机屏幕也能感受到临猗苹果的自然与新鲜。随着带货主播的热情推介，屏幕另一端，各地网友刷着弹幕下单，临猗苹果线上销量持续走高。

  如今，在临猗，这样的场景已经不算新鲜。“指尖下单、云端发货”已成为临猗果品销售常态，电商为以果品为主的临猗特优农产品架起了一座连通产地与市场的“空中走廊”。

  新农具打开销售新通道

  金秋十月，郇阳大地果香四溢，连片果园郁郁葱葱，一个个硕大的苹果挂满枝头，鲜红透亮、饱满圆润的苹果在蓝天绿叶的映衬下，格外诱人。

  在王万保果品种植专业合作社的果品分拣包装车间里，流水线高效运转，一个个色泽鲜亮、圆润饱满的苹果，经过严格分拣、精心打包、有序装车后，即将发往全国各地，充盈千家万户的果盘。

  “现在工人们加紧打包的苹果，都是前一天网友在我们线上直播间抢购的订单。依托线上直播带货，我们每日接单量超1万单，今天还有3车苹果要发往各地，现在我们线上销量占比超过60％，放在以前想也不敢想。”谈起电商赋能临猗果品销售的成效，王万保果品种植专业合作社负责人王万保难掩欣喜，“毫不夸张地说，电商打通了果品出村的新通道，让藏在果园里的好果子走进了千家万户。”

  年近古稀的王万保，和苹果打了半辈子交道，提起从前的卖果经历，他至今记忆犹新。“以前卖果全靠走老路子，等外地果商开着大车来村里收，定价权全攥在别人手里。碰上收购价格不理想，你也不敢不卖。越往后天越冷，果子一旦受冻就更没人要了，最后只能低价被人家收走。”

  曾经，果农经常为果品销路一筹莫展，好果子难以顺利走进千家万户。如今，火热的电商、带货潮流打破了地理阻隔，让原本“养在深闺”的优质果品走向了更广阔的市场。在电商新风的带动下，王万保心怀果业振兴梦想、毅然投身年轻人扎堆的直播电商新赛道。当他用粗粝的双手在镜头前展示临猗苹果时，众多网友涌入直播间抢购苹果，直播间销量屡创新高。一次次成功尝试，让王万保真切感受到了电商直播的强劲活力，也更加坚定了他借助电商直播助力果农增收致富的决心。如今，他牵头组建专业直播团队，不断优化直播流程、拓展直播场景，不仅全力售卖合作社自产的优质果品，还将直播间搬进果园，化身果品“推销员”，帮助周边乡亲拓宽销售渠道，让藏在田间地头的优质果品搭乘电商快车走出乡村，被外界广泛知晓，切实带动周边更多果农实现增收。

  如今，在临猗县，像王万保一样“尝到电商甜头”的果农、果企不胜枚举。截至目前，该县累计培育发展1000余家电商企业，2026年上半年线上销售额达14.1亿元，占果品总销售额的30％，快递日均发单量达30万单。蓬勃发展的电商产业，激活了临猗果品销售市场，也为当地群众铺就了一条增收致富路。

  全链条筑牢品质护城河

  如果说直播带货打通了前端销售的“最后一公里”，那么其背后的产业链支撑，才是临猗电商能持续走稳的核心。临猗县立足产业实际，打造“前店后仓＋基地”运行模式，以前端销售带动后端仓储分拣，以源头种植基地保障货源品质，实现产销闭环运转。

  在王万保果品种植专业合作社分拣车间，智能分拣线正高速运转，一个个鲜红的苹果被送上传送带，经清洗后进入检测区。分拣线搭载的三维成像技术，能精准识别每个苹果的大小、色泽、糖度、成熟度，甚至连内部有无霉变都能检测出来。

  水果的采后分拣，是一项劳动强度相对较大的工作，很长一段时间里，这道工序靠的就是人力和经验。“过去分拣苹果全靠工人肉眼看，大小、糖度只能凭经验判断，同一件货里的苹果品质参差不齐，消费者收到货后总是反馈不好。”王万保告诉记者，为破解传统分选的诸多痛点，2018年以来，该合作社先后引进4套智能化果品分选设备，以数字化分级替代传统人工分拣，推动临猗果业向标准化、精品化方向升级。

  “现在智能分拣线把苹果分成多个等级，糖度多少、果径多大，数据一目了然，发给消费者的每一箱苹果都能达到统一标准。”王万保说，“过去20个工人一天最多分拣3万斤苹果，现在一条分拣线十几个人一天就能处理10万斤苹果，不仅效率提上来了，人工成本还降下来了。”

  水果从脱离枝头的那一刻，其新鲜度便开始下降，果品保鲜直接关系到水果从产地到消费者手中的品质稳定性。临猗县聚焦县域水果产量多、市场需求大的状况，大力建设标准化恒温冷库，并支持部分龙头电商企业自建智能化冷库。目前，该县550余座保鲜冷库投入运营，强大的仓储能力让苹果得以错峰销售，摆脱“一季卖完”的局限，实现全年持续供货，拉长果品销售周期，有效平抑市场价格波动。

  果品外销，物流是关键。近年来，临猗县聚焦构建电商物流现代化集聚发展高地，打通县乡村三级电商物流网络，投资5.3亿元建设智慧冷链物流园，打造集冷链仓储、分拨中转、电商云仓、研发创新于一体的综合性现代冷链物流枢纽；山西顺丰楚侯转运中心率先引入无人驾驶运输车，进一步缩短货物周转时间，持续提升物流运营效率；在全县14个乡镇建设200余个电子商务服务站点，真正打通了农产品进城“最初一公里”。

  标准化分选统一果品品质，智能仓储锁住果品新鲜度，三级电商物流网络缩短流通时间、减少果品损耗。随着临猗电商产业链持续完善，临猗果品产业综合效益正持续释放。

  新业态激活产业新动能

  今年国庆假期首日，位于临猗县北景乡北里村的“耕耘里”乡村农耕研学露营基地热闹非凡，“金秋筑梦·欢贺华诞”系列活动火热开启，当地群众、周边游客、研学团体在这里看演出、尝美食、玩游戏。在特优农产品展销区，包装精美的临猗苹果、苹果醋、苹果干等特优农产品整齐摆放，青年电商带货主播在镜头前热情推介当地好物，不少游客驻足品尝、挑选采购，把来自果乡的好物带回家。非遗手工体验摊位前围满亲子家庭，非遗代表性传承人现场演示传统手工技艺，小朋友们围在一旁认真观摩，亲手尝试制作手工艺品，近距离感受非遗魅力。这是当地打造的“农文旅＋电商”融合场景中的一幕，电商的蓬勃发展，不仅带动了果品销售，更激活了整个县域的产业活力。

  在临猗，苹果不仅是一种水果，更藏着多种美味密码。位于临猗现代农业产业示范区的山西轩福霖食品有限公司专注苹果精深加工，一个个苹果经过多道工序，被解锁全新身份，摇身变为苹果丁、苹果脆片、苹果醋等多元产品，年出口2500余吨，出口额达8000余万元，一年就能消化近5000吨次等果，既解决了果品销售的问题，又提高了产业的综合效益。“次等果卖不上价，可经过深加工做成苹果脆片，这包约30克的苹果脆片，商超售价就能达到6块多。”轩福霖食品技术总监方铁军说。

  围绕电商产业链，临猗县还持续完善电商孵化、直播培训、平台运营等配套服务，深化校企合作，围绕网店运营、短视频制作、直播带货等技能，开展精准化电商培训，逐步构建起留得住、用得好的县域电商人才梯队；依托临猗县电商公共服务中心和临猗县电子商务商会资源，定期举办产销对接会、行业交流、政策宣讲、资源对接等活动，降低创业门槛和运营成本。从人才培育、内容创作到包装物料供应，上下游业态环环相扣，这些配套产业的兴起，不仅丰富了临猗电商产业的生态体系，也创造了大量就业岗位。据统计，目前临猗县电商相关从业人员已超过6万人，“电商＋产业＋就业”的联动机制正逐步构建。

  从枝头直连云端订单，到鲜果走向广阔市场；从直播间里订单提示音的此起彼伏，到生产线上工人忙碌的身影，再到果园里果农欣慰的笑容，临猗果品的“触电”故事仍在续写。当电商的浪潮涌入临猗这片丰饶的土地上，浇灌出的是产业变革的硕果，也是普通人劳动收获的甘露。正如王万保所说：“我们的目标就是要让临猗水果走向世界。我们会不断创新理念，与时俱进，让消费者一想到好吃的水果，就能想到临猗。”（记者 董战轩 特约通讯员 闫豪杰）