山西被誉为“小杂粮王国”，小米尤为著名。“晋谷21号”你听过吗？你知道它是如何命名的吗？来听山西农业大学（山西省农业科学院）经济作物研究所原副研究员陈瑛讲小米“晋谷21号”的故事。